JoJoMalone

 挺有意思

《空城记》杂志:

火车/文

    嘿，姑娘小伙们，赶紧从文艺的海洋里泅渡出来，让火车老师领着你们了解一些朴实刚健的青年都该了解的事情。

 

    每座城市都有它独特的气味，这取决于城市的纬度、地形、光照时间，取决于城市的饮食文化和卫生状况，还取决于这座城市的性情。所有这些微妙的因素交织在一起，构成了你印象中故乡和亲邻的味道。哈佛大学内有一个名为“Synthetic Aesthetics”（合成美学）的组织，成员Sissel Tolaas对每座城市的独特气味情有独钟，她在实验室里模拟出巴黎街头的味道，从中你能嗅到街角面包房刚出炉的新鲜面包，人行道上的汪星人宣示主权的排泄物、旧自行车辐条上斑斑的锈迹、绅士叼着的烟斗和名媛身上的香水、暴雨后街头清新的阳光。除了巴黎风情，Tolaas小姐的实验室里还收藏了柏林、维也纳和堪萨斯的气味档案，她正尝试制作气味地图，意图用气味重新划分城市疆界，她说：

 

    “人们应当接受这个全新的挑战，用他们的鼻子去接近真实，无论他们闻到的是所谓的好气味还是坏气味。重要的是，在这一刻他们会重新发现周围的一切，无论是人、地点还是城市，并且开始用不同的方式接近它们。”

 

    也许有一天，她的气味地图上会有你所在城市的标记。

 

    城市的气味有多少取决于人的情感？或许城市里的情侣多一对，空气就甜一点，城市里的情侣散一对，空气就苦一分。科学家说气味帮助动物寻找配偶，包括人类在内。首先，人的气味很大程度上由基因决定，据中科院心理研究所的成果显示，每个人都有与生俱来的气味，像是伴随终身的主旋律，虽然外界因素会拨动你气味，来上几段变奏，但气味的核心从不发生变化，就像你的指纹和瞳孔中的虹膜——孕妇例外，女人怀孕时身上会有两种味道，自己的和胎儿的。其次，人类会根据气味选择伴侣，瑞士洛桑大学的演化学家Claus Wedekind发现，男性体味会体现免疫系统的某些特征，而女性能藉此分辨出与自身免疫系统互补的男性，这样的结合有助于提高繁殖成功率。

 

    对男性而言就好像他们喜欢前凸后翘、细腰丰胸的姑娘，因为这样的姑娘好生养，也能提高繁殖成功率。为什么同样的原因搁在男性身上被骂作粗俗肤浅，放在女性身上却显出崇高的母性光辉呢？

 

    所以说当受精卵成形、基因序列确定的那一刻，你这一生或许已经确定大半了。不必多想将来会牵谁的手，会和谁结婚生下孩子，你的气味会引你找到最符合自然法则的爱情。

 

    给姑娘们一个免费的tip，据美国佛罗里达州立大学的研究结果显示，对于男性，女人排卵期的体味相比平时会有更强的吸引力，所以想主动出击的姑娘们可以选择一个好时机来捅破窗户纸。

 

    人的鼻子很强大，它的功能可不仅仅是帮你找到心爱的另一半。

 

    耶鲁大学的Charles Greer教授说，尽管人类的气味感受器的数量不比其他哺乳类动物，但人的鼻子和大脑之间的联系却异常活跃，每组气味感受器连接的神经更多，简单来说，我们能处理的气味相当有限，但处理气味的能力非常强大。正因为人类对气味的敏感程度颇高，所以气味往往能影响人的情绪和思维。譬如宜家通过出售醇香的咖啡和香喷喷的瑞典小肉丸来唤起你对家的美好幻想，以此增进家具的销量。这样的伎俩房地产商也喜欢使用，所以请务必小心，毕竟买房子不能像买家具那样感性。

 

    荷兰科学家还发现释放了橙汁、海水、薄荷气味的酒吧更能让顾客high到飞起，他们甚至觉得音乐都异乎寻常得劲爆，虽然DJ和音响和往日并无不同。而在学校里喷洒少量柑橘味清洁剂能让学生自发打扫卫生，尽管他们中的多数甚至没有意识到这种气味的存在。

 

    气味的王国始终如此有趣，譬如我们都知道金属有气味，但却无从描述也无法将其剥离储存；脚臭令人避之不及，蚊子却趋之如骛，有科学家藉此研制出扑杀蚊子的工具，在非洲推广以遏制疟疾；据一些勇敢并且有幸的尝试者说，月球上的气味是火药范儿的，好像有人在上面放了一整天鞭炮；嗅觉像快照一样为我们存档了早就遗忘的记忆，催眠师都爱它，但噩梦也会被气味的胶片封存起来，这是鼻端的地狱……可惜囿于篇幅，只能和你说这么多。

 

    或者你愿意和我分享你的气味故事？我想听你描述那个闭上眼镜捂住耳朵却依然鲜活的世界。它和我们的呼吸共存，在灵魂深处开出隐秘的花，永不凋谢。